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Doppelt geschmortes Schweinefleisch (huiguo rou)

Schweinshaxe in Spezialwürzbrühe (baxianglu tipang)

Schweinerippchen süß-sauer (tangcu paigu)

Weißgekochtes "Fleisch"

Löwenkopf-Fleischbällchen (Aus Hangzhou, Provinz Zhejiang)

Pikante Fleischscheiben (Aus Sichuan)

Gebratene Lotoswurzelscheiben (Aus Shanghai)

Suppe mit verschiedenen Zutaten (Aus Beijing)

Gewürzte Schweinerippchen (Aus Beijing)

Gebratene Paprikaschoten (Aus Nordostchina)

Kohlrouladen mit Schweinefleisch (Aus Sichuan)

Fleischkuchen mit gesalzenem Ei (Aus Guangdong)

Gebratene Frühlingsrollen (Aus Kaifeng, Provinz Henan)

Schweinerippchen mit Blütenpfeffer-Salz-Pulver (Aus Shanghai)

Süßsaure Schweinerippchen (Aus Hangzhou, Provinz Zhejiang)

Rot gekochte Schweinerippchen (Aus Beijing)

Rührei mit Schweinefleisch (Aus Suzhou, Provinz Jiangsu)

Gedämpftes Schweinefleisch mit Reismehl (Aus Beijing)

Gekochter Schinken mit Blumenkohl (Aus Beijing)

Geschmortes Schulterstück (Aus Shandong)

Mit Kandiszucker geschmortes Eisbein (Aus Sichuan)

Süßsaures Schweinefleisch in Würfelform (Aus Guangzhou, Provinz Guangdong)

Schweinefleisch mit Ingwerschnitzeln (Aus Shanghai)

Gebratene Schweinefleischwürfel mit Erdnüssen (Aus Guangdong)

Gebratenes Schweinefleisch mit Porree (Aus Shandong)

In klarer Brühe gesottene Fleischklöße (Aus Sichuan)

Schweinefleisch mit Knoblauchmasse (Aus Chongqing, Provinz Sichuan)

Unter Rühren gebratene Fleischklöße (Aus Beijing)

Perlenbällchen (Aus Beijing und Hebei)

Schweinefleisch mit Fisch-Geschmack (Aus Sichuan)

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