„Shuangjiang”, auf Deutsch fallender Reif, ist der 18. von den 24 Zeitabschnitten nach dem chinesischen Mondkalender und der letzte Zeitabschnitt des Herbstes. Es fängt in diesem Jahr am 23. Oktober an und endet am 6. November nach dem gregorianischen Kalender.

Wörtlich bezieht er sich auf die Zeit, in der der Frost kommt oder „der Tau durch die Kälte zu Frost erstarrt“, wie es in alten chinesischen Büchern heißt.

Zum Zeitpunkt von “Shuangjiang” sind die meisten Erntearbeiten im Norden bereits abgeschlossen. Selbst die kälteresistentesten Pflanzen können nicht mehr wachsen. Weite Teile der Felder im Norden sind für die Saison bestellt, und die Bauern können sich nun ihre hart erarbeitete Pause gönnen.

Im Süden dagegen läuft die Ernte auf Hochtouren, denn die Bauern müssen die Süßkartoffeln nach Hause bringen, bevor sie durch den bevorstehenden Frost vernichtet werden, und Winterweizen und Ölraps müssen vor Motten geschützt werden.

Im Süden wie im Norden ist es nach einem Jahr landwirtschaftlicher Arbeit an der Zeit, die Felder zu pflügen und den Boden für das kommende Jahr vorzubereiten. 

Der Herbst ist die farbenprächtigste Jahreszeit in China, wenn sich die Ahornblätter von Goldgelb zu Rot verfärben. Wandern ist eine der beliebtesten Aktivitäten in dieser Jahreszeit. Nahezu alle touristischen Websites listen die besten Orte auf, um die roten Ahornblätter zu bewundern, und die Tourismusbüros vieler Städte bieten offizielle Routen zu den malerischsten Ahornblätter-Aussichtspunkten an. 

Man sagt, dass “Shuangjiang” die beste Zeit ist, um sich an ein nahrhaftes Leben zu gewöhnen und der Gesundheit mehr Aufmerksamkeit zu schenken. Die Kaki ist in vielen Regionen die beliebteste Frucht. Die Chinesen glauben, dass die süßen Früchte nicht nur vor Kälte schützen, sondern auch Muskeln und Knochen stärken. Weitere empfehlenswerte Lebensmittel für diese Zeit sind Äpfel, Birnen, Honig, Kastanien, Sesam und wärmende Hühner- oder Hammelsuppen, die die Energie von Magen und Milz stärken sollen.

“Shuangjiang”, der Frost und eisige Winde bringt, gilt als das letzte Kapitel des Herbstes und als Vorbote des kommenden Winters. Für die meisten Chinesen ist dies nicht unbedingt eine traurige Zeit, auch wenn der goldene Herbst vorbei ist. Denn der Winter bietet eine andere, aber nicht minder schöne Landschaft.