Mit Liubeichi muss man eine chinesische Sitte erwähnen, sie heißt „Qushui liushang“. Diesem Brauch nach kamen Dichter gerne an einem Fluss zusammen, füllten ihre Gläser mit Schnaps, was Shang heißt, ließen diese dann mit dem Wasserlauf nach unten fließen und griffen nach ihnen, um den Schnaps schließlich zu trinken. Sie saßen auf beiden Seiten des Wassers. Der Dichter musste sofort ein Gedicht schreiben, wenn ein Schnapsglas vor ihm stoppte.