Die Stadt Huozhou in der chinesischen Provinz Shanxi ist berühmt für ihre Teigwaren-Herstellungstechniken. Die dortigen Blumenbrötchen sind nicht nur essbar, sondern haben auch eine lange Geschichte als Volkskunst. Zur Begrüßung des chinesischen Jahres des Drachen gibt es eine Reihe von Blumenbrötchen in Drachenform, die auf dem Markt sehr beliebt sind.