Das traditionelle Frühlingsfest rückt näher. An mehreren Orten finden lebhafte Festmärkte statt. Im Kreis Poyang in der Provinz Jiangxi ist die lokale Spezialität „Gesalzene Ente" bereits ausverkauft. Jährlich können über 60.000 „Gesalzene Enten" mit einem Produktionswert von über zwei Millionen Yuan RMB verkauft werden.