In Europa wird Olivenöl als „flüssiges Gold“ bezeichnet. In China erfreut sich Teeöl, das auch als „orientalisches Olivenöl“ bekannt ist, großer Beliebtheit. Mit einem Gehalt der ungesättigten Fettsäuren von 80 bis 90 Prozent ist der Gesundheitswert von Olivenöl und Teeöl unter allen Speiseölen herausragend.