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Dienstag markiert den Beginn von „Shuangjiang“ oder „Frostfall“, dem 18. der 24 Jahresabschnitte des chinesischen Mondkalenders. Er fällt normalerweise um den 23. Oktober und endet um den 7. November, was ihn zum letzten Abschnitt des Herbstes macht. Namentlich beschreibt er die Zeit, in der der Frost über China niedergeht oder „der Tau aufgrund der Kälte zu Frost erstarrt“, wie es in alten chinesischen Büchern heißt. „Shuangjiang“, das Frost und eisigen Wind mit sich bringt, gilt als das letzte Echo des Herbstes und der Auftakt des kommenden Winters. 

Zur Zeit von „Shuangjiang“ ist der größte Teil der Erntearbeiten in Nordchina bereits abgeschlossen. Selbst die kälteresistentesten Pflanzen können nicht mehr wachsen. Die Landwirte können sich nun ihre hart erarbeitete Pause gönnen. Im Süden jedoch läuft die Ernte noch auf Hochtouren, da die Landwirte die Süßkartoffeln mit nach Hause nehmen müssen, bevor sie durch den kommenden Frost vernichtet werden, während der Winterweizen und der Raps mottenfest gemacht werden müssen.

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Der Herbst ist vielleicht die farbenfrohste Jahreszeit in China, da sich die Blätter von goldgelb zu rot färben. Wandern gehört zu den beliebtesten Aktivitäten der Menschen zu dieser Zeit. Reiseagenturen geben sogar spezielle touristische Routen für die malerischen Ausblicke auf die farbenfrohen Blätter heraus. Du Mu, ein bekannter Dichter aus der Tang-Dynastie (618-904), schrieb über die Berglandschaft in einem Gedicht: „Ich hielt die Kutsche an, weil ich von den Ahornwäldern bezaubert war; Das bereifte Herbstlaub überstrahlt die Februarblumen in der Röte.“

Es heißt, dass „Shuangjiang“ die beste Zeit ist, um sich an ein nahrhaftes Leben zu gewöhnen und der Gesundheit mehr Aufmerksamkeit zu schenken. Kaki ist die beliebteste Frucht in vielen Regionen. Die Chinesen glauben, dass die süßen Früchte nicht nur die Kälte abhalten, sondern auch die Muskeln und Knochen stärken können. Andere empfohlene Lebensmittel für diesen Jahresabschnitt sind Äpfel, Birnen, Honig, Kastanien, Sesam sowie wärmende Hühner- oder Hammelsuppe, die die Energie des Magens und der Milz stärken sollen.