Herausforderung: Tofu-Suppe in Form einer Blume

27.01.2023 10:46:18

Tofu-Suppe in Form einer Blume schmeckt nicht nur gut, sondern ist auch Augenschmaus bei Banketten. Der schwierigste Schritt dieser Zubereitung ist, den Tofu in die Form einer Chrysantheme zu schneiden. Je feiner man ihn schneidet, desto schöner wird diese Blume im Wasser aufgehen. Kann Mama Yu diese Herausforderung meistern?

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