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Was Tradition über Jahresabschnitt „Daxue“ besagt

07.12.2022 08:00:04

„Daxue“ heißt übersetzt „der große Schnee“ und zählt zu den 24 Jahresabschnitten des traditionellen chinesischen Mondkalenders und markiert den Höhepunkt des Winters. In diesem Jahr fällt der „Daxue“ auf den 7. Dezember. Zur Zeit des „großen Schnees“ wird das Wetter immer kälter, das Wasser gefriert, Nordwind und Schnee sind sehr häufig, die Tiere sind spurlos verschwunden und selbst das Zwitschern der Vögel auf den Ästen ist zu diesem Jahresabschnitt nicht mehr zu hören.

Luo Shuwei, Historiker an der Akademie für Sozialwissenschaften in der nordchinesischen Metropole Tianjin, erklärte, dass „Daxue“ der 21. der insgesamt 24 Jahresabschnitte und der dritte in den winterlichen Zeiträumen sei. Zu dieser Zeit sei das Wetter kälter als beim Jahresabschnitt des „kleinen Schnees“. Daher erhöhe sich auch die Möglichkeit vom Schneefall. Zu sehen seien sehr wahrscheinlich Szenen, wie etwa zahlreiche an der Traufe hängende Eiszapfen oder völlig von Schnee bedeckte Haustürstufen, so Luo weiter.

Mit dem Eintreffen der kalten Luft sinken die Temperaturen in den meisten Teilen Chinas auf null Grad Celsius oder darunter, womit der Jahresabschnitt „Daxue“ beginnt. Gemäß der chinesischen Ernährungstraditionen für einzelne Jahresabschnitte haben viele Familien während des „Daxue“ Fleisch, Geflügel sowie Fisch gesalzen und getrocknet, um sich auf die Feierlichkeiten zum Frühlingsfest, also dem traditionellen Neujahr, vorzubereiten. Das Fleisch wird mit anderen Zutaten gemischt und zu Würsten verarbeitet, zum Beispiel zu sogenannten Speckwürsten, die in Südchina weit verbreitet sind. Schließlich ist das Neujahrsfest in der chinesischen Vorstellung der wichtigste Tag des Jahres.

Da die Temperaturen während des „großen Schnees“ in den meisten Landesteilen erheblich sinken, sollten die Menschen nach chinesischer Auffassung zu dieser Zeit mehr Fleisch verzehren. Auch nach modernen Gesundheitsüberzeugungen ist der Verzehr von eiweiß- und vitaminreichen Lebensmitteln in den strengen Wintermonaten vorteilhaft, um das Immunsystem für den Winter zu stärken. Experten empfehlen daher, Rind- und Lammfleisch in den täglichen Verzehr aufzunehmen, um so Erkältungen zu lindern und die Ernährung zu verbessern. Man sollte darüber hinaus auch mehr vitamin- und eiweißreiche Lebensmittel wie Kohl, Tofu und Süßkartoffeln essen.

Einige Folkloreexperten weisen darauf hin, der Jahresabschnitt „großer Schnee“ bedeute zwar, dass die Temperaturen stark sinken, aber nicht unbedingt, dass es zu Schneefällen kommen werde. Die Verwendung „großer Schnee“ als Name für den Jahresabschnitt spiegele in gewissem Sinne eher das romantische Temperament der antiken Chinesen wider. Experten gehen davon aus, dass es in China seit jeher eine alte Tradition gebe, schöne Schneeszenen zu genießen. Im Altertum tranken die Menschen gerne Wein, während sie die fliegenden Schneeflocken sowie die schneebedeckten Berge und Flüsse bewunderten. Sie glaubten, dass zu jenem Zeitpunkt Mensch und Natur eins geworden seien. Viele alte Gedichte haben diese Sublimierung der Gefühle zum Ausdruck gebracht. Aber auch das Lesen in verschneiten Nächten war für die antiken Literaten ein Vergnügen.

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