Chinesisches Gebäck ist ein wichtiger Teil der chinesischen Küche. Die traditionelle Gebäckzubereitung war schon vor 2.000 Jahren in der Han-Dynastie im Volk verbreitet. In der Tang-Dynastie erlebte sie ihre Blütezeit. Heute wird Mama Yu ein traditionelles chinesisches Gebäck – den Tausend-blättrigen Dattelkuchen – von einem Meister lernen. Kann dieses Gebäck einen neuen Boom erleben? Schauen Sie selbst.