„Experience China" – Chinas Veranstaltungsprogramm an den Asien-Pazifik-Wochen in Berlin
Zeit: vom 6. bis 17. September 2011 Ort: Berlin Organisatoren: Pressebüro des chinesischen Staatsrats Volksregierung der Stadt Qingdao Chinesische Botschaft in Deutschland Regierung der Stadt Berlin
Thema: Wasser, Ernährung, Gesundheit und Qingdao
1. Teilnahme chinesischer Experten am Forum der Asien-Pazifik-Wochen in Berlin
Zeit: vom 7. bis 9. September 2011 Ort: Rathaus Berlin Inhalt: Vertreter des chinesischen Gesundheitsministeriums, des staatlichen Kommandos für die Bekämpfung von Dürren und Hochwasser sowie des Landwirtschaftsministeriums werden über die Situation der Volksgesundheit, sowie die Wasser- und Lebensmittelversorgung in China berichten.
2. Fotoausstellung „Wasserstadt Qingdao"
Zeit: vom 8. bis 17. September 2011 Ort: Berliner Zentrum für chinesische Kultur Inhalt: Die Fotoausstellung zum Thema „Umwelt, Gesundheit, Wasser" gibt Einblick in die Kontakte zwischen Qingdao und Deutschland in den vergangenen hundert Jahren, und zeigt, wie sich Qingdao dem Besucher heute präsentiert. Hinzu kommt ein Vortrag über den chinesisch-deutschen Naturpark in Qingdao.
3. Chinesisch-deutscher Gourmetdialog
Zeit: 10. September 2011 Ort: Das Haus der Kulturen der Welt in Berlin Inhalt: Der Dialog wird geleitet von Dai Wenhai, dem Chef eines Qingdaoer Kochkanals, und dem bekannten chinesischen Nahrungsmittelexperten Yang Jianhua. Am Mittag findet eine Demonstration der chinesischen Kochkunst statt. Um 19 Uhr werden Köche aus China und Deutschland länderspezifische Zubereitungsarten vorstellen.
4. Kulinarisches Mondfest
Zeit: am 12. September 2011 um 19 Uhr Ort: Berliner Zentrum für chinesische Kultur Inhalt: Vorführung der beiden Dokumentarfilme „Chinesische Kochkunst" und „Chinesische Speisen entlang der Seidenstraße". Bei beiden Filmen geht es um die chinesische Küche. Unter der Leitung von Yang Jianhua präsentieren chinesische Köche zudem ihre Künste vor Ort. Die Gäste können sich überdies einen Film über die Herstellung von Mondkuchen anschauen, und dabei die verschiedensten Kreationen gleich selbst probieren.
5. Aktivitäten am China-Tag
Zeit: 15. September 2011 Ort: Rathaus Berlin Inhalt: Von 9 bis 11 Uhr findet ein Symposium zum Thema „TCM-Kultur und Gesundheitspflege" statt. Von 15 bis 17 Uhr wird ein Vortrag über „TCM-Lebensmittel und Gesundheitspflege" geboten.
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