Fu Yanmei zeigt Ende August frisch gebackene russische Brote. Der russische Brotladen ist in der Gemeinde Enhe in Ergun im nordchinesischen autonomen Gebiet Innere Mongolei. Fu Yanmei stellt seit fast 20 Jahren russisches Brot in ihrer Gemeinde her, deren Mitglieder zur russischen Ethnie Chinas gehören. Mit der Entwicklung der lokalen Tourismusbranche wächst auch das Geschäft von Fu. Immer mehr Besucher kommen hierher, um die Herstellung des russischen Brotes zu erleben. Fu hofft, dass sie die traditionellen Fertigkeiten weitergeben kann.