Gewürze wie Ingwer und Zutaten wie Lotus werden in Deutschland nicht mehr als besonders exotisch angesehen. Was ist aber dann an Chinas Küchen für Deutsche heute noch exotisch? Tierköpfe- und Füße sowie Innereien werden in China viel selbstverständlicher gegessen als in Deutschland!

2. Neues Schlachtfeld für Chinas E-Kommerz-Händler

Chinas E-Kommerz-Unternehmen reiben sich erwartungsvoll die Hände. Sie wollen auf einem neuen Schlachtfeld kämpfen: in den riesigen ländlichen Regionen des Landes, dort, wo die Kaufkraft der Verbraucher eine immer stärkere Dynamik entwickelt. Wir werfen nun einen genaueren Blick auf die sich ändernde Geschäftsstrategie der chinesischen Onlinehandelsgiganten...

3. „Königlicher Schneider": Gao Liming und der klassische Sun-Yat-sen-Anzug

Der Sun-Yat-sen-Anzug, auf Chinesisch ZhongshanZhuang, ist nach Sun Yat-sen, einem chinesischen Revolutionär benannt und ist ein nach Gründung der Republik China im Jahr 1912 von Sun eingeführter Anzug für Männer und Frauen. Gao Liming ist ein Scheider vom chinesischen Kleidungsunternehmen Beijing Hongdu Group Company und hat sich seit fast 30 Jahren mit der Produktion des Sun-Yat-sen-Anzugs beschäftigt. Er wird häufig als „königlicher Schneider" bezeichnet...

4. Kulturnews und Veranstaltungstipps

5. Stadtverwaltung in China: Wie Technologien das Alltagsleben verbessern

Smart City ist seit einigen Jahren ein hitzig diskutiertes Thema in China. Künstliche Intelligenz und Big Data werden in der Stadtverwaltung angewandt, was das Stadtleben intelligenter und günstiger macht. Wie aber genau verbessern diese Technologien die Lebensqualität der Menschen? Wir haben für Sie recherchiert und zwar in der Vorbildstadt für die Smart-City-Kampagne Chinas...