In China trifft man sich, sei es an Feiertagen oder auch an normalen Wochentagen, gerne mit der Familie oder mit Freunden in Restaurants, um gemeinsam zu feiern. Alle sitzen zusammen und verschiedene Spezialitäten werden in der Mitte des Tisches arrangiert. So hat jeder die Möglichkeit, die einzelnen Gerichte zu probieren. Ein höflicher Gastgeber wählt dabei auch gerne besondere Leckerbissen aus und reicht sie seinen Gästen. Und im Unterschied zum Westen, wo die Suppe oft als Vorspeise dient, werden in China zuerst verschiedene Hauptgerichte, dann Reis oder Nudeln und erst abschließend eine Suppe gereicht.