Die alte kaiserliche Hauptstadt Xi'an hat vielmehr als die Terrakotta-Armee und alte Pagoden zu bieten. Das muslimische Viertel mit seinem Essen ist für manche Reisende Grund genug, um nach Xi'an zu kommen. Das einzigartige Essen der muslimischen Hui-Chinesen blickt mit Stolz auf eine lange Tradition zurück...