 Jod ist wichtig für die Schilddrüsenfunktion, da bei Jodmangel eine Vergrößerung der Schilddrüse droht. Daher bitte immer mit Jodsalz kochen! Seit 10 Jahren bemüht sich die chinesische Regierung unermüdlich, diesen Appell an die Bevölkerung zu richten. Ziel ist, den Krankheiten durch Jodmangel in China vorzubeugen.
Wang Huimin ist eine Hausfrau und wohnt in einem westlichen Bezirk der Hauptstadt Beijing. Als sie unserer Reporterin Chen Jie in einem Supermarkt begegnete, kaufte sie gerade Kochsalz für die Familie. Sie nahm dabei einen Beutel Jodsalz aus dem Regal und sagte:
"In Zeitungen und im Rundfunk lesen oder hören wir oft, dass Jod gesund ist. Bei Jodmangel kann man leicht verschiedene schlimme Krankheiten bekommen. Daher pflegen wir schon seit vielen Jahren, das Essen mit Jodsalz zu würzen. Auch viele Freunde von uns benutzen Jodsalz."
Statistiken des chinesischen Gesundheitsministeriums sagen aus, dass in China derzeit 90 Prozent aller Haushalte Jodsalz verwenden. Die durch Jodmangel verursachten Krankheitsfälle wie Schilddrüsenvergrößerung oder Taubstummheit sind drastisch zurückgegangen.
Noch vor zwanzig Jahren ließ die Jodversorgung der Chinesen zu wünschen übrig. Etwa 35 Millionen Menschen in China beklagten ihre durch Jodmangel verursachte Schilddrüsenvergrößerung, 250.000 Chinesen litten wegen Mangel an Schilddrüsenhormonen an Staubstummheit oder Kretinismus. Jodmangel beeinträchtigte ohne Frage die Gesundheit der Bevölkerung und dadurch auch die gesellschaftliche und wirtschaftliche Entwicklung des Landes.
Die chinesische Regierung legt stets großen Wert auf die Vorbeugung und Behandlung der Krankheiten durch Jodmangel. Dazu der zuständige Beamte beim chinesischen Gesundheitsministerium, Chen Shaoxian:
"Die Vorbeugung und Behandlung der Krankheiten durch Jodmangel steht auf der Tagesordnung der chinesischen Regierung. Es existiert ein mehrschichtiger kooperativer Mechanismus, an dem die chinesishe Gesellschaft stark beteiligt ist."
Kochsalz mit Jod anzureichern, gilt als eine der Hauptmaßnahmen, durch Jodmangel entstehende Krankheiten zu vermeiden. Dafür hat die chinesische Regierung knapp eine Millarde Yuan RMB aufgewendet und zudem auch Kredite der Weltbank genutzt, um Anlagen in mehr als 100 Standardbetrieben für Kochsalzproduktion technisch umzugestalten. Damit es nicht zu Engpässen in der Jodsalzversorgung kommt, sorgt der Staat selbst für dessen Produktion und Versorgung.
nächste Seite
|
