Im Autonomen Bezirk Changji leben 1,54 Millionen Menschen, die die Angehörigen von 42 Nationalitäten sind. Die Hui, Uiguren, Kasachen und Han-Chinesen leben hier harmonisch zusammen. Der Bezirk hat noch einen guten Ruf als „Heimat der Speisen der Hui-Nationalität". Mit seinen einzigartigen Hui-Speisen begeistert er jeden Besucher in seiner Snackstraße.

(Foto von Liu Xinyue)