In Kunming im Südwesten Chinas fand im Jahr 1999 die 14. Weltgartenausstellung statt. Der Hauptort der Provinz Yunnan profitierte von dieser internationalen Großveranstaltung gleich in mehrfacher Hinsicht: Während der Name Kunming in die Welt hinausgetragen wurde, verlieh die Ausstellung der Wirtschaft und dem Tourismus der Stadt dringend benötigte Impulse.

Der Park, in dem die Weltgartenausstellung vor zehn Jahren stattfand, gehört inzwischen zu den touristischen Hauptattraktionen Kunmings. Nur wer den Park besuche, könne die Faszination vieler Chinesen für Kunming erst richtig verstehen, meint Zhang Bibo, der Generalmanager der Parkverwaltung:

„In unserem riesigen Park werden über 2.400 Pflanzenarten gezüchtet. Dank den täglichen Bemühungen unserer Mitarbeiter präsentiert sich der Garten vom ökologischen Standpunkt aus gesehen in einem noch besseren Zustand als während der Weltgartenausstellung vor zehn Jahren. Viele Besucher haben uns gesagt, sie hätten erst nach dem Besuch unseres Gartens begriffen, warum Kunming auch als 'Stadt des ewigen Frühlings' bezeichnet wird."

Wie sein Name andeutet, beheimatet der Kunminger Weltgartenpark eine Vielzahl verschiedener Gärten. Das Angebot reicht von Heilkräuter- über Bonsai-, Bambus- und Teegärten bis hin zu Obst- und Gemüsegärten. Genauso vielfältig wie die Gartenanlagen präsentiert sich das Pflanzenangebot. Allein im Heilkräutergarten werden über 500 Pflanzen gezüchtet, die in der Traditionellen Chinesischen Medizin Anwendung finden. Der Heilkräutergarten im Kunminger Weltgartenpark gehört zu den größten Heilkräutergärten in ganz China. Begeben wir uns nun zusammen auf Entdeckungstour in dieses grüne Paradies, bei dessen Anblick das Herz eines jeden Hobbygärtners mit Bestimmheit höher schlagen wird.

„Der Garten ist gut für das Wohlbefinden der Einheimischen! Ich kenne viele Senioren, die jeden Tag zuerst in unseren Heilkräutergarten kommen, bevor sie im Park Sport treiben. Sie empfinden den Geruch im Heilkräutergarten als sehr erfrischend. Nach dem Sport kehren sie in den Heilkräutergarten zurück, um den erfrischenden Duft noch einmal zu riechen. Danach haben sie Appetit und können gut schlafen."

Die Worte von Yang Ruoli, der Verantwortlichen für den Heilkräutergarten, stehen stellvertretend für den Stolz der Kunminger über ihr kleines grünes Paradies am Stadtrand. Der Heilkräutergarten zieht nicht nur eine ständig wachsende Zahl Senioren an, sondern auch immer mehr Forschungsanstalten. Mehrere namhafte chinesische Universitäten sind mit dem Weltgartenpark in Kunming eine Partnerschaft eingegangen, die ihnen das Forschen im Heilkräutergarten ermöglicht. Laut Yang Ruoli gehören hartarbeitende Wissenschaftler und Studierende genauso zum Bild des Gartens wie schwitzende Senioren:

„Die Studierenden der Guangzhouer Universität für Traditionelle Chinesische Medizin und des TCM-Instituts der Hongkonger Universität kommen zum Beispiel jedes Jahr zu Forschungszwecken in unseren Garten. Auch Studierende von Hochschulen in der Nähe von Kunming besuchen unseren Heilkräutergarten oft. Im Moment beteiligen wir uns an einem Experiment des TCM-Instituts Yunnan. Heute haben wir Trollblumen gepflanzt, die zu den typischen Hochgebirgspflanzen Yunnans gehören. Die Trollblume wird auch gegen die Behandlung von Geschwüren und Krebs eingesetzt. Aufgrund ihrer Schönheit wird die Trollblume auch gerne als Zierpflanze verwendet."

Wissenschaftler und Studierende sind aber bei weitem nicht die einzigen, die sich für den Heilkräutergarten im Kunminger Weltgartenpark interessieren. Auch Botaniker aus dem Ausland würden immer öfters vom Angebot im Weltgartenpark Gebrauch machen, erzählt uns Yang Ruoli stolz:

„Botaniker aus den USA haben großes Interesse an unseren Wildpflanzen und Heilkräutern. Diese Blume hier heißt auf Chinesisch 'Suo Na Hua' und wirkt gegen Rheuma. Die amerikanischen Botaniker wollen in erster Linie Wildpflanzen wie die 'Suo Na Hua' erforschen. Auch viele Gartenbaukünstler aus dem Ausland zeigen inzwischen reges Interesse an den Heilkräutern. Für sie wird es immer schwieriger, den Anforderungen ihrer Kunden nur mit herkömmlichen Pflanzen gerecht zu werden. Daher sind sie zunehmend bestrebt, Heilkräuter in die Gartengestaltung miteinzubeziehen."

Die Kunminger sind bekannt für ihr Gesundheitsbewusstsein. Es überrascht daher nicht weiter, dass sie die Heilkräuter aus dem Weltgartenpark auch zur Bereicherung ihres täglichen Speiseplans einsetzen. Dazu noch einmal Yang Ruoli:

„Es gibt viele leckere Heilpflanzen in unserem Garten. Die 'Folium Perillae' beispielsweise ist eine Heilpflanze, die in der japanischen und koreanischen Küche sehr bliebt ist. Gebratenes Fleisch oder Reis wird in die Blätter dieser Heilpflanze eingerollt. Das schmeckt sehr gut. Diese Gerichte isst man am besten im Sommer, um einem Hitzschlag vorzubeugen. Diese Pflanze hier heißt 'Bai Hua Qian Hu' (Peucedanum praeruptorum Dunn). Sie sieht aus wie ein Stangensellerie. Man kann die Pflanze braten und zu allen Jahreszeiten essen. Sie eignet sich zur Behandlung von Husten und Grippe. Diese Bohnenart hier heißt auf Chinesisch 'Ta La' (Tara Gum). Sie trägt pro Jahr zweimal Früchte. Ihre Früchte schmecken besonders gut, wenn sie mit Eiern zusammen gebraten werden. Die Bohnenschote hilft gegen Bluthochdruck und einen erhöhten Cholesterinspiegel."

Gesprochen von: Li Zheng, Qiu Jing

Interview und Text von: Li Qian