Xishuangbanna ist weltbekannt als Heimat der Teesträucher und Ausgangspunkt der antiken "Tee-Pferde-Route", einer ehemaligen Handelsroute von Yunnan nach Tibet, die an die Seidenstraße anschloss. Die Teeherstellung und das Teebrauchtum hat in der Region eine lange Tradition. In den nächsten Minuten besuchen wir den Teekulturpark Yun Cha Yuan in Xishuangbanna und lassen uns von einem grenzlosen Meer aus Teesträuchern verzaubern!

Der "Yun Cha Yuan Teekulturpark" befindet sich im Kreis Menghai im Autonomen Bezirk Xishuangbanna in der südlichsten Ecke der Provinz Yunnan. Der Park wurde vom staatlichen Forschungsinstitut für Teekultur der Provinz Yunnan und einem privaten Unternehmen für Teekultur und -technologie errichtet. Die Gesamtfläche beträgt derzeit etwa Hundert Hektar, der Park soll jedoch noch erweitert werden.

Der Prunkvolle Eingang des Parks

Der prunkvolle Eingang des Parks ähnelt dem eines vornehmen Hauses der Dai-Nationalität. Gleich hinter ihm erstreckt sich ein unendliches Meer von Teesträuchern vor den Augen des Besuchers. Verschiedene Arten von Teesträuchern sind zu sehen, darunter sowohl eine Tausend Jahre alte Pflanze sowie auch jüngst herangebildete neue Sorten. Unsere Reiseleiterin Yu Tao, Angehörige der Dai-Nationalität, verrät uns den Grund, warum die Region Menghai besonders gut für den Teeanbau geeignet ist:

"Neben dem Boden sind auch die Höhe und das Klima sehr wichtig für den Anbau von Teesträuchern. Menghai liegt 1.000 bis 1.500 Meter über dem Meeresspiegel, die durchschnittliche Jahrestemperatur beträgt 18,7 Grad Celsius. Außerdem ist es hier oft neblig, etwa 160 Tage im Jahr. Alle diese Faktoren sind sehr günstig für den Anbau von Tee."

Grenzloses Meer aus Teesträucern im Park

In "Yun Cha Yuan" gibt es auch noch einen Saatgutgarten mit über 1.000 verschiedenen Arten von Teesträuchern. Es gleicht sozuzusagen einer riesigen Teestrauch-Datenbank und ist der einzige Stützpunkt in China zur Aufbewahrung von Saatgut von Teestrauchsorten mit relativ großen Teeblättern. Besonders wertvoll ist die Teestrauchsorte "Zi Juan", auf Deutsch etwa "violette Schönheit". 1985 hat ein Mitarbeiter des staatlichen Teeforschungsinstituts der Provinz Yunnan in dieser Region einen einzigartigen Teestrauch mit violetten Knospen, Blättern und Stielen gefunden. Der verarbeitete trockene Tee hat ebenfalls eine violett-braune Farbe und sogar der aufgebrühte Tee sieht leicht violett aus. Der "Zi Juan Tee" ist aber nicht nur einzigartig, sondern auch reich an Nährstoffen und daher sehr wertvoll, wie Reiseleiterin Yu Tao weiß:

O-Ton

"Im Vergleich zu normalen Teesorten ist 'Zi Juan' noch reicher an Aminosäuren und Teepolyphenolen. Er senkt den Blutzucker, den Blutdruck und die Blutfettwerte und wirkt gegen verschiedene Allergien. Er zählt zu den besten Teeprodukten auf der ganzen Welt. Die Menge an geerntetem 'Zi Juan' ist allerdings ganz gering, auch daher ist der Tee nicht billig."

Der einzigartige Zi Juan Tee

Der größte Höhepunkt des Parks ist wohl die Erlebniszone, in der man selbst Teeblätter pflücken, die Teeverarbeitung per Hand miterleben und frischen Pu-Erh-Tee kosten kann. Die Touristin Xu Lu aus der Provinzhauptstadt Kunming ist darüber sichtlich begeistert:

"Früher habe ich viel über den Pu-Erh-Tee gehört und dann auch oft getrunken. Ich weiß aber nicht viel über den Tee selbst. Heute haben wir so viele verschiedene Sorten von Pu-Erh-Tee gesehen! Die Reiseführerin erzählte uns, dass jeder Pu-Erh-Tee einen eigenen Geschmack hat und verschiedene Farben haben kann. Mein Wissen über Pu-Erh-Tee ist nun viel konkreter geworden. Wenn ich in Zukunft Pu-Erh-Tee trinke, werde ich mich daran erinnern, wie ein solcher Teestrauch aussieht und welche Farbe er hat."

Tee gehört zu den beliebtesten Getränken auf der ganzen Welt.

Die Reiseleiterin Yu Tao weiß natürlich viel mehr über diese Teesorte und verrät, wie man die Qualität eines guten Pu-Erh-Tees erkennen kann:

"Bei der Einteilung kommt es in erster Linie auf die Farbe des aufgebrühten Tees an, während bei der Identifikation des weltberühmten Grünen Tees der Marke 'Longjing' der Duft des aufgebrühten Tees als wichtigster Maßstab dient. Der rohe und reife Pu-Erh-Tee soll nach dem Aufbrühen jeweils eine glänzende gelbe beziehungsweise eine dunkelrote Farbe haben."

Soweit unser Bericht über den Teekulturpark in Xishuangbanna. In der Region sind auch verschiedene nationale Minderheiten beheimatet. Die einzigartigen Sitten und Bräuche sind genau so attraktiv wie die uralte Teekultur und die idyllische Landschaft in Xishuangbanna. Für alle Reiselustigen und insbesondere für Teetrinker ist Xishuangbanna absolut sehenswert. Vergessen Sie dabei nicht, dass es im Kreis Menghai einen interessanten Teekulturpark gibt!

Geschrieben von: Zhu Liwen

Übersetzt von: Zhu Liwen

Gesprochen von: Lu Ming