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In China legt man besonders großen Wert aufs Essen. Essen ist Kultur. Die südwestchinesische Provinz Sichuan wird als Paradies der chinesischen Küche bezeichnet. Als eine der vier chinesischen Hauptküchen genießt die Sichuan-Küche mit ihrer speziellen Zubereitung weltweiten Ruhm.

Geschrieben von: Nian Yonggang
Übersetzt von: Xu Qi
Gesprochen von: Zhang Chen