Wenn man von einem Staatsbankett redet, denkt jeder an ein großes, edles und üppiges Festmahl. In den 1960er- und ‘70er-Jahren hielt China allerdings auch Staatsbankette in einem kleinen Bergdorf namens Dazhai in der Provinz Shanxi ab. Dort wurden Spitzenpolitiker aus Mexiko, Albanien und anderen Ländern empfangen...

General Tso's Hühnchen ist ein bekanntes Gericht, das nach einem General der späten Qing-Dynastie benannt wurde. Es heißt, dass dieses Gericht von Taiwan nach New York gebracht wurde. Heutzutage ist es in den USA populärer als in China. Wissen Sie, wo dieses Gericht ein Lokalgericht ist?

A. Hunan

B. Taiwan

C. New York

D. Beijing

Antwort: A. Hunan. General Zuo Zongtang und der berühmte Koch Peng Changgui kommen beide aus der chinesischen Provinz Hunan. Dieses spezielle Gericht von Peng Changgui wird als Art angesehen, den Vorfahren in Hunan Respekt zu zollen.