Heute, am 25. Januar, ist der erste Tag des ersten Mondmonats des chinesischen Mondkalenders, und es ist auch das Frühlingsfest, das die Chinesen am meisten schätzen. Aufgrund eines Ausbruchs der Lungenentzündung durch das neue Coronavirus haben viele Chinesen auf eine Heimreise verzichtet. Obwohl diese Menschen deshalb möglicherweise nicht die authentischen Gerichte ihrer Heimatstadt vor Ort genießen können, können sie dennoch Lebensmittel aus der ganzen Welt fast überall in China probieren. Je mehr Lebensmittel nach China importiert werden, desto mehr internationale Elemente werden beim traditionellen chinesischen Neujahrsessen hinzugefügt. Mit jedem höheren Grad an Öffnung ermöglicht China den einheimischen Menschen eine fröhlichere und schönere Festivalatmosphäre und bietet der Welt noch größere Marktchancen.

China hat 1,4 Milliarden Einwohner, die größte und am stärksten wachsende Gruppe mit mittlerem Einkommen weltweit, und seine Kaufkraft und Qualität verbessern sich ständig. Als weltweit größter Importeur von Agrarprodukten machen Chinas Importe von Agrarprodukten zehn Prozent des globalen Agrarhandels aus. In den vergangenen zwei Jahren haben viele ausländische Küchen über die Plattform der Chinesischen Internationalen Importmesse (CIIE) die Möglichkeit erhalten, in den chinesischen Markt einzutreten. Ananas aus Panama hat beispielsweise einen Monat nach der Präsentation auf der ersten Importmesse im Jahr 2018 Zugang zum chinesischen Markt erhalten. Im Jahr 2019 hat China den Zugang zu Fleischprodukten aus 16 Ländern genehmigt und den Umfang der Sortimente der Fleischprodukte aus 21 Ländern erweitert. Damit haben die Chinesen für ihren Esstisch nun noch mehr Auswahlmöglichkeiten.

Durch eine Reihe pragmatischer Maßnahmen öffnet China seine Tür immer weiter und hat auch die wirtschaftliche Grundlage für die Bewältigung von Risiken und Herausforderungen gefestigt. Obwohl die Epidemie während des Frühlingsfestivals in diesem Jahr auftrat, sind die Schwierigkeiten vorübergehend und der chinesische Markt bleibt weiterhin im guten Zustand. Viele Menschen essen nicht mehr draußen und kochen selbst zu Hause. Sie kaufen Lebensmittel über E-Commerce-Plattformen. Chiles Kirschen sind zu einem Lieblings-Jahresprodukt der Chinesen geworden, und mehr als 1,5 Millionen Chilenen, die von der Obstindustrie leben, haben davon profitiert. Der Esstisch ist während chinesischen Frühlingsfestivals von Jahr zu Jahr immer globaler bestückt und das spiegelt Chinas Entschlossenheit wider, die Öffnung zu erweitern und Entwicklungsmöglichkeiten mit Ländern auf der ganzen Welt zu teilen. Dies wird zu einer starken treibenden Kraft für das globale Wirtschaftswachstum werden und immer mehr Ländern und Menschen ein Gefühl der Teilhabe und des Glücks bringen.