Die Spezialitäten aus der Provinz Guizhou sind bekannt als „sauer, scharf, frisch und schmackhaft“. Zu den berühmtesten Gerichten gehören die Sauer-Fischsuppe, die Tofu-Klößchen und die Sauer-Tofusuppe, die alle mit Paprika besonders gut schmecken. Und welche gefallen Ihnen am besten? (Fotos: VCG)