Der Jackbaum kam vor einigen hundert Jahren von Indien nach Hainan. Heutzutage sind Jackbäume in den Dörfern auf Hainan weit verbreitet. Als Obstbaum braucht der Jackbaum nur einfache Lebensbedingungen und ist eine ertragreiche Pflanze. Symbolisch steht dieser Baum für viele Nachkommen und für Glück. Sein Kernholz ist ein gutes Baumaterial, das seit langer Zeit beliebt ist.
Der Jackbaum kann bis zu zehn Metern hoch werden. Seine Blüten sind klein und die Blätter sind rundförmig. Eine Jackfrucht sieht von außen aus wie ein Rindmagen. Die Schale ist gezackt. Die größte Jackfrucht wiegt einige zehn Kilogramm. Wenn man eine reife Frucht aufschneidet, sieht man das goldgelbe Fruchtfleisch. Den Kern kann man auch zusammen mit dem Fruchtfleisch kochen.
Der Juni und der Juli sind die besten Monate für die Ernte der Jackfrucht. Überall riecht man das Aroma der Frucht. Die Einheimischen auf Hainan sagen, man dürfe die Jackfrucht nicht mit Honig essen. Dies würde Blähungen verursachen. Ein Dorfbewohner namens Chen Bin sagt,
"Wenn man die Jackfrucht zusammen mit Honig isst, bekommt man Blähungen. Wie weiß man, ob eine Jackfrucht reif ist? Zuerst muss man daran riechen. Wenn man das typische Aroma riecht, ist die Frucht reif. Dann muss man die Frucht abtasten. Wenn sie weich ist, ist sie reif. Ist sie noch hart, muss sie noch eine Zeit gelagert werden. Die Jackfrucht kann in die Sonne gelegt werden, damit sie schneller reif wird. Das gekühlte Fruchtfleisch schmeckt noch süßer. Und der gekochte Kern schmeckt mit etwas Salz auch gut."
Chen Bin erinnerte sich an seine Geschichte in Zusammenhang mit der Jackfrucht. Er sagt,
"Als ich noch klein war, warteten wir jeden Sommer auf das Reifwerden der Jackfrucht. Für uns Kinder dauerte das Warten viel zu lange. Deshalb schlugen wir ein Stück Holz in eine Jackfrucht. Einige Tage später verbreitete die Frucht durch das vom Holz verursachte Loch sein Aroma. So meinten die Erwachsenen, die Früchte wären reif. Dann konnten wir die Jackfrucht genießen."
Auf Hainan ist der Jackbaum nicht nur ein bekannter Obstbaum, sondern seine Blätter sind auch ein wirksames Heilmittel. Wenn man Durchfall hat, kann man eine Reissuppe mit Jackbaumblättern essen. In der Kräutermedizin, einem bekannten medizinischen Werk aus der chinesischen Ming-Dynastie von Li Shizhen, wurde schon geschrieben, dass die Jackfrucht den Durst löschen und den Körper stärken könnte.
Im Dorf Meimu der Gemeinde Yongxing, die dem Bezirk Xiuying der Stadt Haikou unterordnet ist, werden auf einer Fläche von über 20 Hektar Jackbäume angepflanzt. Jährlich werden hier einige Millionen Tonnen Jackbäume auf den Markt gebracht. Früher mangelte es an Verkaufs-Informationen. Viele Jackfrüchte wurden nur als Rinderfutter verwendet. Im Jahr 2005 gründete die Xiuying-Bezirksregierung eine Webseite mit landwirtschaftlichen Informationen. Die Informationen über die Jackfrucht werden natürlich auch in dieser Webseite veröffentlicht.
Lin Guilan ist eine Bäuerin im Dorf Meimu. Im März 2006 besuchte sie einen Computerkurs, der von dem Bezirk organisiert wurde. Mit ihrem Wissen, das sie sich im Computerkurs angeeignet hatte, veröffentlichte sie auf der Webseite für landwirtschaftliche Informationen der Xiuying-Bezirksregierung Informationen über die Jackfrucht. Dank der modernen Technik bekam Liu Guilan einige Tage später Anrufe aus vielen Orten wie Beijing, der Provinz Guangdong und Fujian. Der Verkaufspreis der Frucht erhöhte sich durch die steigende Nachfrage. Der Verkauf der Jackfrüchte brachte im Jahr 2006 allein in der Gemeinde Yongxing Einnahmen von 1,2 Millionen Yuan RMB.
Das Aussehen des Baums des Jackbaums ist unauffällig. Aber sein goldgelbes Kernholz ist ein gutes Baumaterial für Möbel. Im Dorf Yangtingdong in der Stadt Haikou leben nur etwa 30 Familien. Aber das Dorf ist ein weit bekanntes Schreiner-Dorf, das mit dem Jackbaum eng verbunden ist. Jede Familie besitzt gutes Wissen über die Holzbearbeitung, das von Generation zu Generation weitergegeben wird.
Das alte Haus von Cai Zuyou hat eine über hundert jährige Geschichte. In der Haupthalle gibt es einen Altar, der aus dem Kernholz des Jackbaums gemacht wurde. In diesen Hausaltar wurden stilvolle Kiefern und Zypressen, fliegende Vögel und springende Ziegen geschnitzt. Die lebensnahe Kunst ist einmalig. Dazu sagt der alte Schreiner Cai Puhe,
"Sehen Sie die detaillierten Schnitzereien, die Augen der Vögel und die Beine der Ziege sehen so wirklichkeitsgetreu aus. Es sind über 100 Jahre vergangen, aber alles ist noch so deutlich zu sehen."
Heute wird der Jackbaum von Hainan aus auch in andere Landesteile Chinas verkauft. Der Baum wird geschützt und nicht mehr zur Möbelherstellung abgeholzt. Der Jackbaum, der schöne Erinnerungen bringt, bietet den Einheimischen eine Möglichkeit, reich zu werden.
Nun, wenn Sie nach Hainan reisen, können Sie in den Läden Jackfrüchte finden, die unterschiedlich lange getrocknet wurden. Touristen kaufen diese gerne als Geschenk für Freunde und Verwandte. Die Touristin Wang Chang aus Nordostchina sagt,
"Die Reiseleiterin stellte uns viele Früchte auf Hainan vor. Mein Favorit ist die Frucht des Jackbaumes. Aber eine ganze Jackfrucht ist so groß und schwer, es ist nicht so einfach, diese mit nach Hause zunehmen. Deshalb kaufe ich getrocknete Früchte. Sie schmecken auch gut und sind etwas Besonderes."