Die Stadt Beijing führt seit September dieses Jahres eine viermonatige spezielle Kontrollaktion für Lebensmittelsicherheit durch. Bis Ende November wurden dabei alle Märkte für Agrarprodukte in Beijing in ein Überwachungssystem für Lebensmittelsicherheit einbezogen und das System etabliert. Bevor die Lebensmittel in den Markt eintreten, werden sie zuerst von den entsprechenden Behörden überprüft. Die Ausrichtung der Beijinger Olympischen Spiele wird die Lebensmittelsicherheit in Beijing also weiter fördern. Beijing hat Sicherheitskriterien für 345 Arten von Lebensmitteln eingeführt, ungefähr 70.000 Proben werden in der Datenbank des Sicherheitssystems für Lebensmittel der Olympischen Spiele gespeichert.
