Auf einem Symposium über die Lebensmittelsicherheit am Dienstag in Beijing hat ein Sprecher des Beijinger Lebensmittelvereins gesagt, derzeit hätten mehr als 270 Unternehmen strenge Selbstkontrolle versprochen, um die Qualität und Sicherheit der Lebensmittel zu gewährleisten. Diese Aktion wurde vom Beijinger Lebensmittelverein initiiert und zielt auf die Vorbereitung der Olympischen Spiele 2008 und eine langfristige Sicherheit von Lebensmitteln ab. Zurzeit hat Beijing die Sicherheitskriterien für 345 Lebensmittel aus zehn Arten festgelegt. Die Kontrolle in Produktion, Verarbeitung und Transport der Lebensmittel soll verstärkt werden.
