Die ostchinesische Küstenstadt Qingdao, der Austragungsort der olympischen Segelregatten im Jahr 2008, will ausländische Sportler und Besucher mit ausgezeichneten Speisen verwöhnen. Vor kurzem fand deshalb in Qingdao das zweite Symposium über die Küche der olympischen Segelregatten statt. Das Organisationskomitee für die olympischen Regatten hat die Küchenchefs aufgefordert, zu den Olympischen Spielen internationalen Kriterien entsprechendes hochwertiges Essen anzubieten. Außerdem sollten die Küchenchefs die Idee der umweltfreundlichen Olympischen Spiele einhalten und nur Nahrungsmittel von hohem Nährstoffgehalt anbieten. Sie sollen eine verstärkte Rohstoffkontrolle und einen intensiven Informationsaustausch betreiben. Ziel sei es, bei den olympischen Segelregatten qualitativ hochwertiges und wohlschmeckendes Essen anzubieten, so das Organisationskomitee weiter.
