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Die Lebensmittel, die für die Olympischen Spiele 2008 zugelassen werden, sollen ein so genanntes elektronisches Zertifikat vorweisen können. Wie der Leiter der Abteilung für Lebensmittelsicherheit bei der Beijinger Stadtverwaltung, Zhang Zhikuan am Mittwoch bekannt gab, müssten auf alle Olympia-Lebensmittel elektronische Etiketten aufgeklebt werden, die lückenlos über den Weg des Produkts von der Produktionsstätte bis ins Olympiadorf Aufschluss geben.
Um diesen ehrgeizigen Plan rechtzeitig zu den Olympischen Spielen umsetzen zu können, bemüht sich die Stadt Beijing seit 2006, ein ausgereiftes Kontrollsystem aufzubauen. Für Gemüse und Fleisch gilt die neue Regelung bereits, hier werden derzeit die ersten elektronischen Herkunftsnachweise getestet. Zhang Zhikuan erklärte, 150 Produzenten beziehungsweise Zulieferer von Gemüse und Wasserprodukten würden ihre Produkte bereits mit elektronischen Etiketten versehen.
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