Auch die Beijinger Gastronomie soll im Jahre 2008 Olympischen Standard haben. Daher beriet der Exekutivrat des Beijinger Organisationskomitees für die Olympischen Spiele 2008 unter dem Vorsitz von Liu Qi am Donnerstag über geeignete Veränderungen im Gastronomiesektor. Das Gaststättengewerbe von Beijing wird während der Olympischen Spiele und der darauf folgenden Paralympics 60 Tage lang alle Hände voll zu tun haben und anspruchsvolle Aufgaben lösen müssen. Denn es gilt, die Bedürfnisse von sieben verschiedenen Zielgruppen zu befriedigen. Dem BOCOG ist es besonders wichtig, die höchste Qualität der Lebensmittel zu gewährleisten. Um dem Olympischen Standard auch in diesem Bereich zu genügen wird die Regierung mit Unternehmen und internationalen Partnern zusammenarbeiten.
