Zu den typischen Spezialitäten aus Beijing gehört natürlich das Hammelfleischfondue Beijinger Art, das sich eines ebenso hohen Bekanntheitsgrades erfreut wie die Peking-Ente. Weil es einfach zu essen ist und lecker schmeckt, ist dieses Gericht bei den Chinesen sehr beliebt. Insbesondere wenn es kalt wird, gehört es zu den am häufigsten verzehrten Gerichten der normalen Leute. Heute schauen wir mal, worauf man beim Hammelfleischfondue Beijinger Art achten sollte.