Immer mehr Chinesen machen sich Sorgen um die Sicherheit von Babynahrung. Einige reisen sogar nach Europa, um sie zu kaufen. Michael Marsden kommt aus Großbritannien und hat das enorme Potential des chinesischen Marktes für Babynahrung entdeckt. Angezogen vom hochwertigen Obst und Gemüse im Uigurischen Autonomen Bezirk Xinjiang hat er sich entschieden, hier seine Fabrik aufzubauen und westliche Produktionsstandards einzuführen. Er hofft, gesündere und billigere Babynahrung in China zu produzieren.

„Ich bin Michael Marsden und seit über zehn Jahren in China. Ursprünglich komme ich aus England, und jetzt bin ich der Chef von Eleanor's Garden Baby Food."

Ende 2012 hat Michael die Entwicklungszone Kaschgar zum Aufbau seiner Fabrik gewählt.

„Ich habe die Universität Hunan beauftragt, unsere Fabrik zu entwerfen. Der Bau begann im Juli 2015."

Michael kauft alle Rohstoffe von den lokalen Bio-Höfen.

„Xinjiang ist besonders geeignet für die Produktion von Babynahrung, weil es eine der am wenigsten verschmutzten und wenig industrialisierten Regionen in China ist. Das Obst und Gemüse, das wir brauchen, wächst hier in den Bergen."

Eleanor's Garden Baby Food beginnt mit sechs Geschmacksrichtungen und hat durch einen akribischen Prozess die gewünschten Geschmackssorten kreiert.

„Der Geschmack stammt aus dem lokalen Obst und Gemüse. Wir haben uns nicht nur Rat bei Ernährungsexperten aus aller Welt geholt, sondern auch die lokalen Konsumenten befragt. Wir wollen mit den lokalen Rohstoffen Babynahrungen produzieren, die bei den chinesischen Verbrauchern beliebt sind. "

Ein anderer Vorteil, hier zu produzieren, ist, dass die Pflanzentechnologie in Xinjiang wenig Wasser erfordert.

„Xinjiang ist ein perfekter Ort für Bio-Landwirtschaft. Denn die Bio-Landwirtschaft hat das Potential, weniger Wasser zu benutzen. Und Xinjiang ist eben ein trockener Ort."

Da es um die Babynahrung geht, ist Michael gerne bereit, den strengen Regelungen nachzukommen und jede reguläre Untersuchung zu begrüßen.

„Es ist richtig, dass die Industrie streng geregelt wird und dass wir bei jedem Schritt geprüft werden. Wir sollten dazu gezwungen sein, Produkte von exzellenter Qualität herzustellen."

Michael plant, seine Fabrik im laufenden Jahr schon in Betrieb zu nehmen und hofft, die Babynahrung von Eleanor's Garden Baby Food im Sommer in den Geschäften zu sehen.

Übersetzt von: Liu Yuanyuan

Gesprochen von: Xu Qi