Die chinesische Regierung ist voller Zuversicht, die Lebensmittelsicherheit während der Olympischen Spiele garantieren zu können.

Der stellvertretende Direktor des staatlichen chinesischen Amtes für Qualitätskontrolle und Quarantäne Pu Changcheng erklärte vor kurzem in einem Interview, um die Lebensmittelsicherheit während der Beijinger Spiele zu garantieren, sei die Auswahl der Lebensmittellieferanten für die Beijinger Olympischen Spiele streng reglementiert worden. Zudem habe Beijing ein umfassendes Kontrollsystem eingerichtet, das jeden Produktionsschritt überwacht. Gleichzeitig hätten die zuständigen Behörden entsprechende Maßnahmen ausgearbeitet, um eventuellen Notfällen in bezug auf die Lebensmittelsicherheit rechtzeitig entgegenwirken zu können. Für importierte Lebensmittel gälten noch strengere Normen, um die Einfuhr aus Seuchengebieten zu verhindern, so der chinesische Beamte für Qualitätskontrolle und Quarantäne.