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Mondkuchen: Umweltfreundliche Verpackungen im Trend

10.09.2022 08:00:05

Das traditionelle chinesische Mittherbstfest, auch Mondfest genannt, steht vor der Tür. In diesen Tagen werden in ganz China Mondkuchen verkauft, ein traditionelles chinesisches Gebäck, das zum Mondfest verschenkt wird. Die China Association of Bakery and Baking Food Industry hat unlängst einen Markttrend-Bericht veröffentlicht, aus dem hervorgeht, dass im Rahmen einer Reihe neuer Vorschriften die Preise für teure Mondkuchen, die zuvor bei über 500 Yuan RMB (etwa 75 Euro) lagen, in diesem Jahr deutlich gesenkt und Mondkuchen-Geschenkboxen weiter „abgespeckt“ wurden, wobei die Preise hauptsächlich zwischen 80 Yuan RMB und 260 Yuan RMB liegen.

Aus Gründen des Umweltschutzes und der Ressourceneinsparung ist die diesjährige Verpackung von Mondkuchen deutlich vereinfacht geworden. Mehrere große Markenproduzenten haben ihre Verpackungen neu entworfen, um sicherzustellen, dass sie den staatlichen Normen entsprechen. In den Supermärkten stehen nun Mondkuchen-Geschenkboxen mit einer Länge und Breite von etwa 20 Zentimetern. Luxus-Typen wie große Boxen, Holzkisten und andere teure Verpackungen, die in den vergangenen Jahren durchaus üblich waren, sind kaum zu finden. Das Verpackungsmaterial besteht hauptsächlich aus Metallkästen oder Pappschachteln. Außerdem ist die Verpackung maximal dreilagig: eine äußere Schachtel, eine innere Schachtel und eine Plastikverpackung der einzelnen Mondkuchen. Die Mondkuchen-Geschenkboxen sind im Allgemeinen mit sechs bis zehn Mondkuchen gefüllt, je nach Größe der Box.

Huang Lingyan, eine Mitarbeiterin des deutschen Metro-Supermarktes in Shanghai, sagt: „Dieses Jahr haben wir einige kostengünstige Mondkuchen mit einfacher Verpackung eingeführt. In unserem Supermarkt gibt es zum Beispiel mehrere Markenprodukte mit jeweils acht verschiedenen Geschmacksrichtungen. Besonders erwähnenswert ist eine schlichte Geschenkbox zu einem Preis von nur 29,9 Yuan RMB, die ebenfalls Mondkuchen mit verschiedenen Geschmacksrichtungen enthält.“

In den vergangenen Jahren sorgten Mondkuchenhersteller mit exotischen Geschmacksrichtungen für Furore. Auch mit ihren exquisiten Verpackungen wurden die Preise unvernünftig in die Höhe getrieben. Dennoch hat sich in der chinesischen Öffentlichkeit allmählich die neue Einsicht durchgesetzt, dass die übermäßige Verpackung von Waren in der Vergangenheit einerseits zu einer Verschwendung von Ressourcen und andererseits zu einer großen Menge an Abfall geführt hat, der die Umwelt schwer belastet. So dominieren in diesem Jahr auf dem Mondkuchenmarkt die traditionellen Geschmacksrichtungen mit vereinfachten Verpackungen. Diese Produkte zu relativ erschwinglichen Preisen sind bei der Bevölkerung äußerst beliebt.

Qiu Songliang, ein Einwohner Shanghais, sagt: „Die Verpackungen der diesjährigen Mondkuchen sehen zum Großteil einfach und sauber aus. Die Einfachheit der Verpackung gibt den Kunden das Gefühl, dass sie ihr Geld nicht verschwenden. Mir ist aufgefallen, dass die Mondkuchen-Geschenkboxen alle billig sind, womit ich durchaus zufrieden bin.“

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