Die ostchinesische Küstenstadt Qingdao ist unter anderem für die dort ansässige Brauerei und das Bier der Marke "Tsingtao" bekannt. Die Brauerei kann dabei eine Geschichte von mehr als 100 Jahren vorweisen. Qingdao gilt aufgrund dieser Tradition auch als "Hauptstadt des Biers in China".

Tsingtao-Bier gibt es bereits seit 106 Jahren. Damals war die Stadt von Deutschen besetzt. Deutsche und britische Kaufleute errichteten auf gemeinsame Initiative hin die Tsingtao-Brauerei, damals die größte und modernste Brauerei im Fernen Osten. Im damaligen Sitz der Tsingtao-Brauerei, wo sich heute ein Brauereimuseum befindet, sagt Museumsführerin Li:

"Das ist das frühere Symbol des Tsingtao-Biers. Die registrierte Marke zeigt das Wahrzeichen der Stadt, den Leuchtturm. Das gegenwärtige Symbol von Tsingtao-Bier ist ein anderes Wahrzeichen von Qingdao, nämlich der Huilan-Pavillon auf der Landungsbrücke. Der Huilan-Pavillon und der Leuchtturm sind Wahrzeichen von Qingdao."

Die Tsingtao-Brauerei gehört zu den chinesischen Brauhäusern mit der längsten Geschichte. In den 90er Jahren des vergangenen Jahrhunderts baute die Unternehmensführung durch Fusion, den Ankauf von zahlungsunfähigen Unternehmen und der Errichtung von Joint-Ventures ihre Präsenz in 18 Provinzen, autonomen Gebieten und regierungsunmittelbaren Städten in China aus. An mehr als 50 Standorten wird seither vor Ort Bier gebraut. Damit ist die strategische Planung des Unternehmens chinaweit im Wesentlichen abgeschlossen. Ziel der Brauerei ist es, einen internationalen Konzern und eine internationale Marke mit globalem Einfluß aufzubauen.

Während des alljährlich Mitte August in Qingdao stattfindenden Bierfests besuchen Touristen und Brauer aus dem In- und Ausland sowie natürlich die Qingdaoer selbst das 16-tägige Spektakel. Etwa 1.000 Tonnen Bier werden allein während dieses Festes konsumiert.

Die "Internationale Bierstraße" in Qingdao besuchten zudem im Jahr 2006 etwa 3,3 Millionen Touristen. Diese tranken 1.300 Tonnen Bier, das Konsumvolumen betrug 623 Millionen Yuan RMB. Davon hat Qingdao Effizienz von 3,306 Milliarden Yuan RMB gewonnen.

Das Internationale Bierfest in Qingdao gilt mittlerweile als das größte Bierfest in Asien. Lin Xingyu, Mitarbeiter des Organisationsbüros, sagt über das Fest, Qingdao hinterlasse bei den Besuchern besonders den Eindruck von Bier und Meer:

"Ich meine, die größte gesellschaftliche Effizienz und der größte Beitrag des Qingdaoer Bierfests liegen im kulturellen Aspekt. Das Fest hat die kulturellen Ressourcen der Stadt in den vergangenen über 100 Jahren wiedergegeben und die starke kulturelle Atmosphäre der Marke "Tsingtao-Bier" in der Stadt verbreitet. Gleichzeitig hat sich diese von "Tsingtao-Bier" ausgelöste städtische Kultur bereits in eine kulturelle Kraft und einen kulturellen Geist umgewandelt. Ich bin der Meinung, die Erinnerung der Besucher betrifft vor allem zwei Bereiche, einer ist das Bier, und der andere ist das Meer."

Bier und Meer gelten als ewiger Bestandteil von Qingdao. Und Qingdao wird stets mit diesen und anderen Reizen Freunde aus aller Welt willkommen heißen!