Liu Tiantian studierte Chemie und ist fasziniert von der Kombination von Lebensmitteln. Nach dem Studienabschluss ging sie nach Frankreich, um Backen zu lernen. Nach der Rückkehr gründete sie in einem Dorf im Vorort von Beijing den Laden „Sükoo“ und beschäftigt sich mit der Lebensmittelforschung. Sie hat chinesische Faktoren in die westlichen Kochtechniken integriert und stellt mit organischen Zutaten Desserts her. Diese Erneuerung ist bei den Chinesen beliebt und findet internationale Akzeptanz. 2017 hat ein Werk von Liu Tiantian bei dem Wettbewerb „Cake International“ in Großbritannien den goldenen Preis gewonnen.