Das Nang-Brot kann als ein unverzichtbares und wichtiges traditionelles Nahrungsmittel im Leben der Uiguren angesehen werden. Und wenn wir über Nang-Brot in Xinjiang sprechen, müssen wir das Nang-Brot aus Kuqa erwähnen. Es ist schon ein Kennzeichen des uigurischen autonomen Gebiets Xinjiang, wie Trauben von Turpan, Melonen von Hami und Äpfeln von Aksu.