Mardan Ablimit ist ein junger Mann im chinesischen Xinjiang, der sich seinen Traum verwirklicht hat: Er besitzt jetzt in seiner Heimatstadt Kashgar ein eigenes Café, in dem er den Gästen die Geschichte, Traditionen und Moderne seiner Heimatstadt sozusagen im Kleinformat zeigt. Er hofft, dass viele Menschen in seine Heimat kommen, um mindestens einmal selbst das echte Xinjiang zu erleben – und vielleicht auch seinen selbstkreierten Kashgar-Kaffee zu probieren.