Die Stadt Beijing hat inzwischen ein Kontrollsystem für die Gastronomie geschaffen. Das System wird in den elf Bezirken und Kreisen der Stadt Anwendung finden, die im Zusammenhang mit den Olympischen Spielen relevant sind. Das Ziel sei, die Lebensmittelsicherheit während der Beijinger Spiele zu gewährleisten.

Das städtische Zentrum für Krankheitsprävention und -kontrolle teilte unterdessen mit, dass 2.000 gastronomische Betriebe bereits streng kontrolliert würden.

Bei den Kontrollen suche man vor allem nach Krankheitserregern, die in vorab zubereiteten Gerichten häufig vorkommen. Die Kontrollen würden vor allem in Hotels und Restaurants durchgeführt, die mit dem BOCOG kooperierten, oder die sich in der Nähe von olympischen Sportstätten befänden. Auch die Restaurants in der Umgebung von Sehenswürdigkeiten würden kontrolliert.