Die Bao'an-Nationalität ist eine bevölkerungsarme ethnische Minderheit, die in Gansu, in Nordwestchina, zu Hause ist. Die Bao'an sind Muslime. Ihre Religion hat ihre Lebensgewohnheiten tief beeinflusst.
Traditionell sind die Bao'an Ackerbauern, allerdings betreiben sie auch Viehzucht, einige sind auch Handwerker. Berühmt sind die Bao'an für die Herstellung fantastischer Messer. Die von ihnen angefertigten Hüftmesser sind nicht nur scharf und ausgesprochen robust, sondern auch schön. Die Hüftmesser der Bao'an genießen im In- und Ausland einen sehr guten Ruf. In den folgenden Minuten entführen wir Sie nach Jishishan, in den autonomen Kreis der Bao'an- , Dongxiang- und Sala-Nationalität in der nordwestchinesischen Provinz Gansu, wo Sie das Hüftmesser, ein traditionelles Kunsthandwerk der Bao'an, kennenlernen werden.
Traditionell beschäftigen sich die Bao'an vor allem mit Ackerbau, aber auch mit Viehzucht und Handwerk. Bekannt sind sie für ihre Kunst in der Messerherstellung. Die von ihnen angefertigten Hüftmesser sind nicht nur scharf und haltbar, sondern auch schön. Im In- und Ausland genießen die Bao'an-Hüftmesser einen guten Ruf. In den folgenden Minuten entführen wir Sie nach Jishishan, dem autonomen Kreis der Nationalitäten der Bao'an, Dongxiang und Sala in der nordwestchinesischen Provinz Gansu. Dort wollen wir Ihnen das traditionelle Kunsthandwerk zur Herstellung von Hüftmessern bei den Bao'an vorstellen.
Die Gemeinde Dahejia im Kreis Jishishan, die im Grenzgebiet zwischen den Provinzen Gansu und Qinghai liegt, ist für die kunsthandwerkliche Produktion von Hüftmessern durch die Bao'an weit und breit bekannt.
Im Ort Dahejia stößt man auf Schritt und Tritt auf Messergeschäfte unterschiedlicher Größe. Die Herstellung von Hüftmessern bei den Bao'an blickt auf eine Geschichte von mehr als einem Jahrhundert zurück.
In einem Messergeschäft stellte uns Ma Yong, Angehöriger der Bao'an-Nationalität, die Produktpalette seines Geschäftes vor:
"Das größere Messer benutzt man zum Schlachten von Rindern und Schafen und das kleinere zum Schälen von Obst. Alle diese Messer sind Handarbeit."
Auf die Frage des Absatzes eingehend antwortete Ma Yong:
"Unter den Kunden befinden sich sowohl Einheimische, als auch Touristen aus anderen Landesteilen und aus dem Ausland. Die Messer werden gerne als Souvernier gekauft. Die Angehörigen der Bao'an-Nationalität sind alle geübt im Messerhandwerk."
Wie die Einheimischen uns mitteilten, wurden die Hüftmesser früher zur Selbstverteidigung und zum Alltagsgebrauch benutzt. Mit der Erhöhung der technischen Fertigkeiten haben sich die Hüftmesser allmählich zu einem einzigartigen kunsthandwerklichen Produkt der Bao'an-Nationalität entwickelt. Während die Hüftmesser früher nur in Familienbetrieben hergestellt wurden, gibt es in der Gemeinde Dahejia heute Werkstätten, die auf die Messerherstellung spezialisiert sind. Die Hüftmesser aus dem Dorf Ganhetan sind in der Gegend am bekanntesten.
Im Dorf Ganhetan hat unser Reporter eine Hüftmesser-Werkstatt besucht.
Für die Herstellung der traditionellen Hüftmesser der Bao'an sind 40 bis 80 Arbeitsgänge erforderlich, teilte uns Meister Ye in seiner Werkstatt mit.:
"Die Messerherstellung nimmt zahlreiche Arbeitsgänge in Anspruch. Für verschiedene Messertypen sind auch die Arbeitsgänge unterschiedlich. Kleinere Messer benötigen weniger Arbeitsgänge. Für die Messerherstellung brauchen wir Bao'an keine Pläne, wir haben alles im Kopf. Die Technik der Hüftmesser-Herstellung wird von Generation zu Generation weitergegeben. Normalerweise wird die Technik nur innerhalb der Familie weitergegeben."
Im Geschäft eines anderen Meisters namens Ma Zhanbiao hat unser Reporter beobachten können, wie das Markenzeichen in die Messer geprägt wird.
Meister Ma und sein Lehrling saßen an einem eisernen Tisch. Der Lehrling hielt das Messer fest gegen den Tisch. Mit Meißel und Hammer prägte der Meister die Marke, Da He Jia, in das Messer. Damit ist der letzte Arbeitsgang der Messerherstellung abgeschlossen.
Ma Zhanbiao teilte mit:
"Am kompliziertesten unter den Arbeitsgängen ist das Gießen des Stahls. Er ist für die Messerqualität von entscheidender Bedeutung. Das von mir hergestellte Hüftmesser trägt den Titel 'Messer Nummer Eins in Nordwestchina'. Ich habe die Technik der Messerherstellung von meinen Vorfahren gelernt. Ich gehöre zur vierten Generation meiner Familie, die auf die Herstellung von Hüftmessern spezialisiert ist."
Die Bao'an-Nationalität ist eine bevölkerungsarme ethnische Minderheit, die in Gansu, in Nordwestchina, zu Hause ist. Die Bao'an sind Muslime. Ihre Religion hat ihre Lebensgewohnheiten tief beeinflusst.
Traditionell beschäftigen sich die Bao'an vor allem mit Ackerbau, aber auch mit Viehzucht und Handwerk. Bekannt sind sie für ihre Kunst in der Messerherstellung. Die von ihnen angefertigten Hüftmesser sind nicht nur scharf und haltbar, sondern auch schön. Im In- und Ausland genießen die Bao'an-Hüftmesser einen guten Ruf. In den folgenden Minuten entführen wir Sie nach Jishishan, dem autonomen Kreis der Nationalitäten der Bao'an, Dongxiang und Sala in der nordwestchinesischen Provinz Gansu. Dort wollen wir Ihnen das traditionelle Kunsthandwerk zur Herstellung von Hüftmessern bei den Bao'an vorstellen.
In einem Messergeschäft stellte uns Ma Yong, Angehöriger der Bao'an-Nationalität, die Produktpalette seines Geschäftes vor:
Wie die Einheimischen uns mitteilten, wurden die Hüftmesser früher zur Selbstverteidigung und zum Alltagsgebrauch benutzt. Mit der Erhöhung der technischen Fertigkeiten haben sich die Hüftmesser allmählich zu einem einzigartigen kunsthandwerklichen Produkt der Bao'an-Nationalität entwickelt. Während die Hüftmesser früher nur in Familienbetrieben hergestellt wurden, gibt es in der Gemeinde Dahejia heute Werkstätten, die auf die Messerherstellung spezialisiert sind. Die Hüftmesser aus dem Dorf Ganhetan sind in der Gegend am bekanntesten.
"Die Messerherstellung nimmt zahlreiche Arbeitsgänge in Anspruch. Für verschiedene Messertypen sind auch die Arbeitsgänge unterschiedlich. Kleinere Messer benötigen weniger Arbeitsgänge. Für die Messerherstellung brauchen wir Bao'an keine Pläne, wir haben alles im Kopf. Die Technik der Hüftmesser-Herstellung wird von Generation zu Generation weitergegeben. Normalerweise wird die Technik nur innerhalb der Familie weitergegeben."
