 F: Willkommen zurück zum Hörerbriefkasten von CRI! Liebe Hörerinnen und Hörer, es geht weiter mit unserer Rubrik "Sie fragen, wir antworten". Nun wollen wir die Frage unseres Hörers Paul Magowski aus Rödental beantworten. Er fragte uns in einem Brief:
M: "An welchem Ort in China wächst der Wulong-Tee?? Ich trinke diesen Tee sehr gern. Er ist sehr gesund. Wahrscheinlich ist Taiwan die Heimat des Tees?"
F: Ja, liebe Hörer und lieber Herr Magowski, diese Frage beantworten wir sehr gern. Der Geschmack des Wulong-Tees ist zwischen dem grünen Tee und dem schwarzen Tee angesiedelt. Der Wulong-Tee hat Eigenschaften des grünen Tees und des schwarzen Tees auf sich vereinigt. Er ist so aromatisch wie der schwarze Tee, als auch so frischduftend wie der grüne Tee. Er ist ein halbgegärter Tee. Nach dem Probieren des Tees kann man lange darüber nachsinnen. Ja, wie Herr Magowski sagte, ist der Wulong-Tee sehr gesund. Er ist in der Lage, Fett im Körper aufzulösen und wird daher gern getrunken von Leuten, die abnehmen oder ihren Körper in Schuss halten wollen. In Japan wird der Wulong-Tee auch "Gesundheitstee" oder "Schönheitstee " genannt.
M: Ja. Nun erzählen wir etwas über die Geschichte des Wulong-Tees. Der Wulong-Tee entwickelte sich aus dem Tributtee "Long Tuan" der Song-Dynastie (960-1279). Er wurde im Jahre 1725 in der Qing-Dynastie von einem Tee-Bauern im Kreis Anxi in der Provinz Fujian kreiert. Deshalb ist die Provinz Fujian die Heimat des Wulong-Tees. Später wurde der Wulong-Tee auch in Taiwan verbreitet. 1866 wurde der Wulong-Tee aus Taiwan ins Ausland exportiert. Heute wird der Wulong-Tee neben dem Binnenmarkt hauptsächlich auch in Japan und Südostasien getrunken.
F: Ja. Der Wulong-Tee ist eine besondere Teesorte Chinas. Er wächst hauptsächlich in den Provinzen Fujian, Guangdong und der chinesischen Inselprovinz Taiwan. Er wird inzwischen auch in den Provinzen Sichuan und Hunan hergestellt. In dem Geburtsgebiet des Wulong-Tees in der Provinz Fujian gibt es mehrere Sorten des Wulong-Tees, wie zum Beispiel Dahongpao, Rougui, Foshou, Shuixian und andere mehr. Dahongpao und Rougui wachsen im Wuyishan-Berg in der Provinz Fujian. Sie sind Teesorten, die schon sehr früh nach Europa exportiert wurden und weltberühmt sind. Sie haben ein kräftiges Aroma. Der Foshou-Tee wird im Kreis Yongchun in Fujian angebaut, und der Shuixian-Tee wächst hauptsächlich im Norden der Provinz Fujian. Die Blätter der beiden Teesorten haben eine gelbe und grüne Farbe, beide sind frisch duftend.
M: Ja, soviel, liebe Hörer, zum Wulong-Tee in China. Und soweit heute unsere Rubrik "Sie fragen, wir antworten".
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