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Alkoholherstellung mit Bambus in Guizhou
  2019-01-31 14:56:43  cri

Jiang Hongbo aus dem Kreis Rongjiaong (Provinz Guizhou) entstammt der Miao-Nationalität. Der junge Mann hat in den vergangenen Jahren die reichen Bambusressourcen erfolgreich zur Herstellung von Alkohol genutzt. Bei seiner Innovation wird der Alkohol in die Höhle der wachsenden Bambuspflanzen injiziert und so ein zweites Mal fermentiert. Dank dieser Herstellungsmethode haben die Alkoholprodukte einen sehr guten Geschmack und genießen auf dem Markt einen guten Ruf. Die lokalen Dorfbewohner erhalten dadurch ein gutes Einkommen.


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