Im Kreis Markam in Tibet ist der lokale Wein so berühmt wie der Rundtanz. Markam wird deshalb das tibetische „Bordeaux" genannt. Mitte des 19. Jahrhunderts kamen französische Pfarrer in die Gemeinde Yanjing in Markam und erbauten dort die einzige katholische Kirche in Tibet. Außerdem brachten sie junge Weinreben mit und führten die traditionelle Technik der Weinproduktion ein. Heute baut jede Familie in Yanjing Trauben an und produziert ihren eigenen Wein. Die Rohstoffe und die Technik sind genau so wie in Bordeaux. Der Wein aus Yanjing schmeckt rein und fein und ist sehr bekannt in Tibet.

Im Kreis Markam steht das Schneegebirge Delta, das von den Bewohnern „Berg der heiligen Schönheit" genannt wird. Am Fuß des Berges befindet sich das Weingut des 32-jährigen Losong Tsring. Dort wird der berühmte „Deltawein" produziert.

2007 hat Losong Tsring die Fabrik für Gerstenwein auf der Hochebene aufgekauft und seine Weinkellerei unter dem Namen „Delta" gegründet.

„Der Rotwein hat bei uns eine mehr als 300-jährige Geschichte. Obwohl hier jede Familie Wein produziert, wird der Wein nicht für Vertrieb gemacht, sondern meist nur selbst geliefert. Nachdem ich die ehemalige Gerstenweinfabrik aufgekauft hatte, stand ich vor Schwierigkeiten. Vor allem musste der Rotwein die staatlichen Standards erfüllen. Außerdem musste ich erst herausbekommen, wie er dann im Markt eingeführt werden könnte."

2009 hat Losong Tsring beim Studium in dem einzigen Weininstitut der technischen Universität für Landwirtschaft und Forstwirtschaft im Nordwesten Chinas seinen Partner Dr. Gao Jie kennen gelernt.

„Ich habe während des Studiums in keinem Buch und keinen Lehrmaterialien gelesen, dass in Tibet Trauben angebaut und Wein produziert werden kann. Als Losong Tsring zum Studium an die Technikuni für Landwirtschaft und Forstwirtschaft des Nordwestens kam, war er der einzige Tibeter, der am Weininstitut studiert hat. Er hat mich nach Yanjing eingeladen, damit ich mir diese Region mal anschaue."

Wie sieht die Umwelt in der Region des Lancangjiang-Flusses (Mekong) aus? Der Experte erklärt weiter,

„Ich finde, das hier ist ein Ort, an dem sich die Weinindustrie gut entwickeln kann. Weil sich Yanjing im Tal des Lancangjiang-Flusses befindet, ist das Klima für Trauben sehr gut geeignet. Hier gibt es viel Sonne und hohe Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht. Außerdem ist es trocken und windig, aber es mangelt nicht an Wasser. Alles sind ideale Bedingungen für den Wachstum der Trauben."

Mit der Unterstützung von Dr. Gao Jie hat Losong Tsring seine Weinkellerei gegründet, wo er den ersten hochwertigen Wein im Oktober 2009 herstellte.

„Bis jetzt habe ich mehr als 200,000 Flaschen Wein mit einem Wert von über 30 Millionen Yuan produziert. Die Nachfrage übersteigt manchmal sogar die Nachfrage. 2009 wurde „Delta" für das Festival des Tourismus in Markam ausgewählt. 2010 wurde der Wein beim Empfang zum 60jährigen Gedenken der Befreiung der Stadt Changdu ausgeschenkt."

Momentan ist die Fabrik, die am Fuß des Schneegebirges „Delta" liegt, etwa 20.000 Quadratmeter groß. Das Unternehmen arbeitet mittlerweile mit mehreren Bauern zusammen und unterstützt sie, damit sie Weinreben auf ihren eigenen Ländereien anbauen. Ziel ist mehr gute Rohstoffe für die Weinkellerei zu bekommen, gleichzeitig können die Einwohner auch daran verdienen.

Im Frühling sprießen die Blüten in Yanjing wieder. Luo sieht voller Zuversicht in die Zukunft.

„Ich möchte die ganze Welt wissen lassen, dass der Rotwein in Tibet eine 300-jährige Geschichte hat. In Tibet gibt es nicht nur schöne Natur, sondern auch süßen Wein und eine Weinkultur. Ich will eine international bekannte Weinmarke mit dem Namen „Delta" schaffen."

Über seinen Weintraum sagte Dr. Gao Jie,

„Mit Bordeaux verbindet man in erster Linie Wein. Ich will etwas tun, damit man zuerst an Wein und an Tibet sowie meine zweite Heimat Markam denkt, wenn man „Delta" erwähnt. Das ist mein Traum."

Übersetzt von: Yu Yue

Gesprochen von: Li Yanping