China hat eine reiche Teekultur, die bis ins Zeitalter von Shennong, dem sogenannten Urkaiser aus der chinesischen Mythologie, zurückgeht. Demnach entdeckte Shennong als erster die medizinische Wirkung von Tee. Heute genießen Teeliebhaber gerne ein Stück Teekuchen zu ihrem Heißgetränk. Der Kreis Changxing in der ostchinesischen Provinz Zhejiang ist für ihren Kuchen aus Zisun-Tee bekannt. Ein junger Mann aus der Region setzt sich dafür ein, diese lokale Spezialität berühmt zu machen...

2. Online-Handel bringt tibetischen Produkten größere Popularität

Der wachsende Online-Handel hat das Alltagsleben der Chinesen in den vergangenen Jahren in vieler Hinsicht revolutioniert. Aufgrund der regional unausgewogenen Entwicklung hinken die westchinesischen Landesteile in diesem Bereich aber noch immer hinterher. Die Menschen in diesen Regionen finden jedoch ihre eigenen Wege zur Entwicklung des E-Commerce. Ein gutes Beispiel ist das autonome Gebiet Tibet in Südwestchina. Seit Jahren boomt sich der Online-Handel in Tibet, was die Verbreitung der regionalen Spezialitäten tatkräftig gefördert und der dortigen Bevölkerung Wohlstand gebracht hat...

3. Nanyin – traditioneller Klang aus Südchina

Nanyin-Musik ist eine der ältesten Musikgattungen Chinas. Ihren Ursprung hat sie in Zentralchina. Durch Kriegsflüchtlinge fand sie ihren Weg später in den Südosten Chinas in die Provinz Fujian.Sie ist seit 1.200 Jahren wichtiger Bestandteil der lokalen Musikkultur. Zur Bewahrung dieser Musikform steht sie seit 2009 auf der Liste des Immateriellen Kulturerbes der UNESCO. Derzeit gibt es in China nur zwei professionelle Musikgruppen, die Nanyin-Musik aufführen. Eine von ihnen ist das Nanyin-Ensemble aus Xiamen, das sich seit Jahren für einen neuen Aufschwung der Nanyin-Musik einsetzt...

4. Kulturnews und Veranstaltungstipps

5. Leben mit gesunder Ernährung – neuer Trend unter jungen Chinesen

Die chinesische Küche ist weltweit bekannt. Ihre vielfältigen Facetten haben Fans in jeder Ecke der Welt und viele sind regelrecht besessen von ihr. Manchmal ist es schwer, eine Küche auszuwählen, die einen allgemeinen Geschmack trifft. Aber das ist für die junge chinesische Generation nicht der Fall. „Gesund" heißt nun das Stichwort. Ein Leben mit gesunder Ernährung ist der neue Trend in China. Um die zunehmende Nachfrage nach gesunder Ernährung zu decken, sind in mehreren chinesischen Städten Restaurants mit gesunder und leichter Kost eröffnet worden...