2. Yangzhou - die schöne Gartenstadt in Jiangsu

Die Kulturstadt Yangzhou blickt auf eine lange Geschichte von 2.500 Jahren zurück. Sie wurde in die Liste der 24 ältesten Kulturstädte Chinas aufgenommen...

3. In China isst man keinen Käse? Liu Yang ist der „Fromager de Pékin"

Die Chinesen sind nicht gerade dafür bekannt, besondere Käse-Liebhaber zu sein. Die Suche nach echtem Gouda, Camenbert oder Blauschimmel bleibt in chinesischen Supermärkten meist erfolglos. Neben Scheibletten gibt es zwar ein paar eigene Käse-Sorten, diese können sich aber nicht wirklich mit den Beispielen aus Europa messen. Sicher gibt es Importware, aber die schmeckt dann auch so, als hätte sie eine lange Reise hinter sich. Liu Yang hat sechs Jahre in Frankreich gelebt und ist dort erst zum Käse-Fan und dann zum Käse-Meister geworden. Marie Bollrich hat den „Fromager de Pékin" in seinem kleinen Betrieb in Beijing getroffen...

4. Kulturnews und Veranstaltungstipps

5. Auf der Suche nach dem Ich – Amy Tan und ihr „Joy Luck Club"

Amy Tan wurde 1952 als Tochter chinesischer Einwanderer in Kalifornien geboren. Die Suche der sino-amerikanischen Schriftstellerin nach ihren Wurzeln mündete 1989 im Bestseller „The Joy Luck Club"...