Beijing

Der Präsident des Verbands der Chinesischen Lebensmittelindustrie Wang Wenzhe hat am Samstag auf der sechsten chinesischen Jahrestagung über die Lebensmittelsicherheit in Beijing die Lebensmittelsicherheit im Lande bemängelt.

Er sagte, zurzeit habe der Zustand der Lebensmittelsicherheit in China einen Abstand mit der Erwartung. Die Probleme seien vor allem, dass die Anzahl der Bakterienkolonien und der Wert der Pestizide in Lebensmitteln über der gesetzlichen Höchstmenge lägen. Zudem würden in einigen Fällen die nicht zugelassenen Lebensmittel-Zusatzstoffe bei der Produktion von Lebensmitteln verwendet. Das System der Qualitätskontrolle mancher Unternehmen sei unvollständig. Es bestehe außerdem noch Fälschungen in der Branche. Angesichts der Gegebenheiten schlage er vor, dass alle Lebensmittelproduzenten ein vervollständigtes System für Qualitätskontrolle und das Rückrufsystem für unsichere Produkte etablieren müssten. Dabei sollte die Qualität und Sicherheit der Produkte dokumentiert werden.