Die Gastronomie in China hat im 1. Halbjahr weiter deutlich zugelegt. Jüngsten statistischen Angaben zufolge wuchsen die Gewinne im Jahresvergleich um 24% auf über 337 Milliarden Yuan.

Landesweit gibt es 4 Millionen Gastronomiebetriebe unterschiedlicher Größe, wobei es sich bei 200.000 davon um Betriebe mit Fremdkapital oder Joint Venture sowie staatseigene Körperschaften handelt.

Analysten erwarten, dass die Gastronomie in China auch in der zweiten Jahreshälfte weiterhin auf Hochtouren laufen wird. Voraussichtlich werde die Branche über 700 Milliarden Yuan umsetzen.