Wie gut ist Wasser aus der Flasche?
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Wasser aus der Flasche ist nichts Neues in unserem Leben. Viele glauben, dass abgefülltes Wasser von besserer Qualität sei als Leitungswasser und gesünder, weil teurer. Experten warnen allerdings, die Wasserqualität hänge nicht nur von dem Preis ab.
Es gibt viele verschiedene Sorten abgefüllten Wassers auf dem Markt. Die wichtigsten Produkte sind gereinigtes Wasser und Mineralwasser. Allein in einem Supermarkt in Beijing stehen 15 verschiedene Marken im Regal.
Die Preise für gereinigtes Wasser, also nicht Mineralwasser, hier wirken verwirrend. Sie unterscheiden sich bei zwei Marken beispielsweise von einem Yuan für eine 596 Milliliter-Flasche zu 1,70 Yuan für 550 Milliliter. Aber ein Test dieser beiden Wassersorten hat ergeben, dass die Qualität des preisgünstigeren Produkts höher ist als die des teureren.
Ding Aizhong, stellvertretender Direktor des Instituts für Gewässerkunde der Beijing Normal University, sagt, es sei nicht gut für die Gesundheit, täglich gereinigtes Wasser zu trinken:
„Das gereinigte Wasser langfristig zu trinken, kann nach Forschungsergebnissen einiger Industrieländer zu unzureichender Aufnahme von Mineralien führen und Krankheiten wie Osteoporose und Bluthochdruck verursachen."
Wie wäre es mit Mineralwasser? Mineralwasser-Produkte werden als Wasser mit wertvollen Mineralien und Spurenelementen, die unser Körper braucht, etikettiert. Die Preise reichen von 1,50 Yuan pro Flasche bis 35 Yuan.
Wie Ding Aizhong erklärt, spiegelt der Preis dabei nicht die Qualität des Wassers wider:
„Die Verbraucher verfolgen normalerweise meistens nur dem an den Flaschen etikettierten Mineraliengehalt. Der Preis steht nicht für die Qualität des Wassers. In China sind im Mineralwasser hauptsächlich Strontium, Kieselsäure und ein paar andere wie Kohlendioxid enthalten."
Liu Wenjun, Professor des Instituts für Umweltschutz an der Tsinghua-Universität, meint sogar, Leitungswasser sei sicherer und zuverlässiger als abgefülltes Wasser:
„Ich denke, dass abgefülltes Wasser keine spezielle Funktion als Trinkwasser haben: Es unterscheidet sich nicht von Leitungswasser. Manche Leute sind nicht zufrieden mit dem Alkaligehalt im Leitungswasser. Aber medizinische Forschungen haben festgestellt, dass eine gewisse Menge von Alkali die Möglichkeit von Herz-Kreislauf-Erkrankungen reduzieren könnte."
Im Allgemeinen bleibe Leitungswasser eine sichere und wirtschaftliche Wahl für die Bevölkerung, glauben Liu Wenjun und andere Experten, zumal die Funktion von Wasserprodukten stark übertrieben werde.
Übersetzt von Liu Yuanyuan
Gesprochen von Zhang Chen