Xi'an war während der Geschichte die Hauptstadt von 13 Dynastien. Neben herausragenden Sehenswürdigkeiten wie den Terrakotta-Kriegern, der „Pagode der Großen Wildgans" oder dem Huaqing-See können Besucher auch verschiedene Spezialitäten der Region probieren.
Die bekannteste Imbiss-Straße in Xi'an liegt hinter dem Trommelturm, der mehr als 600 Jahre alt ist. Jede Imbissstube entlang dieser Straße bietet ihre eigenen Spezialitäten. Sehr empfehlenswert sind beispielsweise „Guantangbao" - gedämpfte Teigtaschen mit Füllung.