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Für diejenigen Chinesen, die einen modernen Lebensstil pflegen, ist eine Tasse Kaffee maßgeblich für den Beginn eines hektischen Tages. Andere bewahren noch immer die Tradition, eine Tasse erfrischenden Tee am Morgen zu genießen. Mit Millionen Liebhabern im ganzen Land wurde die Herstellungstechnik des „Tieguanyin", einer speziellen Teeart, in die nationale Liste des immateriellen Kulturerbes aufgenommen.
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