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Lilienzwiebeln mit Zucker und Sahne
  2008-12-29 17:49:27  cri
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Zutaten

400 g frische Lilienzwiebeln
75 g Zucker
200 g Milch
eine Prise mit Wasser vermengtes Stärkemehl
10 g Sesamöl

Zubereitung

1. Die Lilienzwiebeln schälen, die Stiele entfernen, waschen, mit kochendem Wasser zweimal abbrühen und in kleine Schnitze schneiden.
2. Die Milch, Zucker, Sesamöl, Lilienzwiebeln und die Stärkemehl-Flüssigkeit in einen Wok geben, unter ständigem Rühren kurz sautieren und schnell auf eine Vorlegeplatte legen.
Dieses Zuckerwerk muß schnell zübereitet werden, da es sonst an dem Wok haftet.

Forum Meinungen
• mengyingbo schrieb "Leben in Changshu"
seit etwas über einer Woche ist nun Changshu 常熟 in der Provinz Jiangsu 江苏 meine neue Heimat - zumindest erstmal für rund 2 Jahre.Changshu (übersetzt etwa: Stadt der langen Ernte) liegt ungefähr 100 km westlich von Shanghai und hat rund 2 Millionen Einwohner, ist also nur eine mittelgroße Stadt.Es gibt hier einen ca. 200m hohen Berg, den Yushan 虞山 und einen See, den Shanghu 尚湖...
• Ralf63 schrieb "Korea"
Eine schöne Analyse ist das, die Volker20 uns hier vorgestellt hat. Irgendwie habe ich nicht genügend Kenntnisse der Details, um da noch mehr zum Thema beitragen zu können. Hier aber noch einige Punkte, welche mir wichtig erscheinen:Ein riesiges Problem ist die Stationierung von Soldaten der USA-Armee in Südkorea...
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